婆婆珈琲屋
尖沙咀 日本菜 / 咖啡店
自取
30 分鐘
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全日多品料理
婆婆経典之選
梅酒冷蕃茄 配西瓜汁與紫蘇油, 名古屋手羽先, 煙燻酸奶油薯仔芥末千層 配三文魚籽, 茶葉溏心蛋, 富士三文魚泡菜飯團, 啤酒柚子蘿蔔漬
$136
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素食之選
梅酒冷蕃茄 配西瓜汁與紫蘇油, 黃金脆沙茄子 配柑橘醬油汁, 蜂蜜醬油燒粟米, 雜菌奶油燒, 啤酒柚子蘿蔔漬
$108
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佐酒之選
唐揚軟殼蟹 配是拉差柚子辣醬, 塩麴唐揚三黃雞, 布里歐蝦多士 配山椒醬·鯛魚海苔粉, 名古屋手羽先, 黑醋雞肉野菜, 啤酒柚子蘿蔔漬
$160
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前菜.多品料理
黃金脆沙茄子 配柑橘醬油汁
茄子裹上金黃酥脆的外衣,酥脆中帶著茄子的鮮嫩多汁,搭配清新酸甜的柑橘醬油汁。
$28
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醋漬沖繩水雲海藻 配柴魚汁凍
以沖繩的水雲經醋漬處理後,搭配以柴魚高湯製成的透明凝凍。
$22
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茶葉溏心蛋
茶葉香氣浸透蛋白,內裡流心的蛋黃濃郁。
$24
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軟綿馬鈴薯蛋沙律
綿密馬鈴薯搭配滑嫩蛋塊, 拌入清爽美乃滋。
$24
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焦糖明太子玉子燒
玉子燒口感層次豐富,表面輕微焦糖化,與明太子的鹹鮮滋味相得益彰。
$24
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野菜.多品料理
蜂蜜醬油燒粟米
香甜蜂蜜與鹹香醬油細火燒製,讓每顆玉米粒均勻吸附光亮醬汁。
$28
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柚子胡椒大根煮
大根經過柚子胡椒調味煮至入味,清新的柚子香氣與微辣的胡椒味相互交融。
$24
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雜菌奶油燒
多種野菇慢炒後以奶油提香,濃郁醬汁包覆菇香,口感滑順層次豐富。
$28
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梅酒冷蕃茄 配西瓜汁與紫蘇油
冰鎮的蕃茄浸泡在梅酒中,搭配清爽西瓜汁與紫蘇油,清新開胃,風味獨特。
$28
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肉類.多品料理
豚肉角煮
慢火燉煮入味的豚角,膠質豐富、肉質軟爛,入口即化,回甘悠長,讓人一吃難忘。
$36
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黑醋雞肉野菜
酸甜黑醋醬汁包裹鮮嫩雞肉與爽脆時蔬,開胃下飯、風味十足。
$34
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唐揚軟殼蟹 配是拉差柚子辣醬
酥炸至金黃酥脆的唐揚軟殼蟹,外脆內嫩,搭配酸辣開胃的是拉差柚子辣醬。
$52
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布里歐蝦多士 配山椒醬·鯛魚海苔粉
香脆的布里歐多士上鋪滿鮮蝦滑,搭配香辣的山椒醬與鯛魚海苔粉,層次分明,口感獨特。
$24
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炸物.多品料理
煙燻酸奶油薯仔芥末千層配三文魚籽
以薄切薯仔層層疊疊,搭配煙燻風味的酸奶油與芥末醬汁,打造千層口感。
$28
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名古屋手羽先
把雞翅炸至外皮酥脆、內裡多汁,然後均勻裹上甜鹹醬汁。
$28
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金平蓮藕
蓮藕釀入豬肉煎炸至金黃色,配以秘製醬汁,十分惹味。
$26
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塩麴唐揚三黃雞
選用肉質鮮嫩的三黃雞,以傳統日式調味料「塩麴」醃製入味。
$28
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名物
焦糖明太子玉子燒
玉子燒口感層次豐富,表面輕微焦糖化,與明太子的鹹鮮滋味相得益彰。
$64
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醬燒沖繩黑糖豬軟骨
豬軟骨經特製醬汁慢煮,再用沖繩黑糖醃製,甜香入味,外酥內遠,肉質滑順。搭配新鮮蔬菜,帶來層次豐富的口感。
$82
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吉列滑蛋厚豬扒
豬排的外層金黃酥脆,內裡肉質軟嫩,搭配香濃滑蛋,讓人忍不住配著白飯一口接一口。
$68
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吉列滑蛋素菇扒
金黃酥脆杏鮑菇配滑蛋,蛋香濃郁、口感層次豐富。
$68
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煙燻蘿白漬
佐酒的完美選擇,風味深邃。
$18
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啤酒柚子蘿白漬
餐前開胃小食,清爽帶柑橘香氣。
$18
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主食
和牛漢堡蛋包飯 配酒粕紅酒汁
和牛漢堡放在美味的蛋包飯上,搭配酒粕紅酒汁,每一口都散發醇厚香氣
$138
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日式牛筋咖哩飯
外脆內軟炸茄子,搭配濃郁咖哩,健康美味的素食。
$88
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日式蟹肉忌廉餅咖哩飯
蟹肉忌廉餅外皮金黃酥脆內裡綿密,覆蓋日式咖哩口感豐富。
$88
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日式炸雞咖哩飯
$98
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香菇昆布釀貝貝南瓜
以細緻的貝貝南瓜為主角,挖空內部後填入以香菇與昆布為基底的鹹香餡料。香菇的濃郁菌香與昆布的鮮美海味相互融合。
$82
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黑醋雞肉野菜
酸甜黑醋醬汁包裹鮮嫩雞肉與爽脆時蔬,開胃下飯、風味十足。
$82
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豚肉角煮
慢火燉煮入味的豚肉,膠質豐富、肉質軟爛,入口即化,回甘悠長,讓人一吃難忘。
$84
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鐵板
秘製京蔥慢煮牛舌
牛舌煮至軟嫩,口感滑順香氣四溢。搭配精心慢煮的牛舌片,口感軟嫩完美吸收秘製京蔥油醬的鮮甜與濃郁香氣。
$88
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名古屋手羽先
把雞翅炸至外皮酥脆。內裡多汁、然後均勻裹上一層由醬油、味醂和香料調製的甜鹹醬汁。
$52
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酒盗洋蔥牛肉
白洋蔥配以醇香的牛肉以酒盜醬,即西京味噌醃製入味,搭配白洋蔥的天然甜味。
$88
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蜂蜜醬油燒粟米
香甜蜂蜜與鹹香醬油細火燒製,讓每顆玉米粒均勻吸附光亮醬汁;入口先是蜜香與嫩甜,接著醬油帶出層次鹹香與微焦香。
$62
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輕營健身の選
豆腐藜麥雲朵蛋沙律
1187kcal / 67C / 80F /117P 以蓬鬆的雲朵蛋白為基底,輕盈柔滑搭配搭招牌一夜蛋黃醬油漬為你帶來全新的口感。
$98
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雞胸藜麥雲朵蛋沙律
912kcal / 63C / 69F /71P 芳香的藜麥和雞胸肉,為你提供優質蛋白質。新鮮的季節性蔬菜如粟米芯、羽衣甘藍和車厘茄,為菜式增添了脆口感與鮮豔色彩。
$108
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米飯選項
梅子飯
在白飯中央放上紅紅的梅子,除了精緻外,酸甜帶微鹹的梅子,讓你食指大動。 紅紅可愛的梅子為白米飯帶來酸甜的味道,清新感覺充斥整個口腔,絕對是開胃的首選。
$18
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牛油木魚絲飯
婆婆把深夜食堂中的貓飯帶回屋了!在日本米飯灑上滿滿的木魚絲,增添鮮香味道,最後放上靈魂牛油,每顆飯粒都裹滿油香,樸實且溫暖。
$22
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明太子茸飯
明太子鹹香帶微微的辛辣,拌一口白飯來刺激味蕾。明太子含有豐富蛋白質及多種維他命,讓大家吃著海洋滋味外也妤好補充營養。
$26
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蜜汁櫻花蝦飯
酥脆的櫻花蝦,拌入香甜的蜜汁,香氣撲鼻,為熱熱的白飯增添風味。櫻花蝦含豐富鈣質,吃著的不只是鮮香,更是豐富的營養。
$26
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富士三文魚泡菜飯團
$28
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櫻花蝦辣醬飯
香氣濃郁的櫻花蝦配上微辣辣椒油,層次分明,拌飯、拌麵都即刻升級。
$28
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甜品
抹茶吉拿棒配抹茶醬
$78
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菠蘿包吉拿棒配吉士醬
$78
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紫薯吉拿棒配黑糖吉士醬
$78
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婆婆杯茶
紅莓蔗糖紅茶
$56
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番石榴蜂蜜綠茶
$56
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蘋果蜂蜜綠茶
$56
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櫻花荔枝花茶
$32
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富士山蝶豆花茶
$32
0
格雷伯爵茶
$28
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格雷伯爵檸檬茶
$28
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きもの香桃茶(熱)
$28
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菱格覆盆莓子紅茶
$38
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特調飲品
晴空·富士山特飲(凍)
$58
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晚霞·富士山特飲(凍)
$58
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風味拿鐵系列
摩卡拿鐵
$48
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百利甜酒鮮奶拿鐵
$48
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抹茶拿鐵
$44
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竹炭芝麻拿鐵
$48
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香芋拿鐵
$42
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特濃朱古力拿鐵
$42
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經典咖啡
濃縮咖啡(熱)
$26
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美式咖啡
$36
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咖啡拿鐵
$44
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白咖啡(熱)
$44
0
泡沫咖啡
$44
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Dirty咖啡(凍)
$48
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風味美式系列
蘋果茉莉美式(凍)
$48
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蘋果氣泡流沙美式(凍)
$48
0
百香果菠蘿美式(凍)
$48
0
無咖啡因系列
沖繩青檸梳打(凍)
$52
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檸檬水
$28
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荔枝茉莉冰茶(凍)
$42
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蜂蜜牛奶
$36
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午市套餐
日式炸雞咖喱飯
$72
暫不供應
日式炸茄子咖哩飯
$72
暫不供應
日式蟹肉忌廉餅咖哩飯
$74
暫不供應
酒盗洋蔥牛肉飯
$74
暫不供應
慢煮牛舌飯配燒汁
$74
暫不供應
醬燒沖繩黑糖豬軟骨飯
$72
暫不供應
滑蛋炸薄豬排丼
$68
暫不供應
吉列滑蛋素菇扒丼
$68
暫不供應
和牛蛋包飯配酒粕紅酒汁
$118
暫不供應
炸茄子蛋包飯配酒粕紅酒汁
$78
暫不供應
炸薄豬排蛋包飯配酒粕紅酒汁
$82
暫不供應
婆婆経典之選
梅酒冷蕃茄 配西瓜汁與紫蘇油, 名古屋手羽先, 煙燻酸奶油薯仔芥末千層 配三文魚籽, 茶葉溏心蛋, 富士三文魚泡菜飯團, 啤酒柚子蘿蔔漬
$136
暫不供應
素食之選
梅酒冷蕃茄 配西瓜汁與紫蘇油, 黃金脆沙茄子 配柑橘醬油汁, 蜂蜜醬油燒粟米, 雜菌奶油燒, 啤酒柚子蘿蔔漬
$108
暫不供應
佐酒之選
唐揚軟殼蟹 配是拉差柚子辣醬, 塩麴唐揚三黃雞, 布里歐蝦多士 配山椒醬·鯛魚海苔粉, 名古屋手羽先, 黑醋雞肉野菜, 啤酒柚子蘿蔔漬
$160
暫不供應
自選多品料理
暫不供應
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