材料及份量
蘆筍南瓜意大利燕麥飯
提供食譜
南瓜粒 1杯
迷你蘆筍 1/2杯
粟米粒 3湯匙
橄欖油 3湯匙
洋蔥(切碎) 40克
蒜片 適量
意大利米 160克
桂格燕麥飯 40克
上湯(煮熱) 約1 1/2杯
巴馬芝士 20-30克
迷你蘆筍 1/2杯
粟米粒 3湯匙
橄欖油 3湯匙
洋蔥(切碎) 40克
蒜片 適量
意大利米 160克
桂格燕麥飯 40克
上湯(煮熱) 約1 1/2杯
巴馬芝士 20-30克
調味料
香草 適量
鹽、黑胡椒 適量
鹽、黑胡椒 適量
煮法
1. 南瓜切粒，蘆筍切段備用。
2. 燒熱2湯匙油，下洋蔥慢火炒至軟身，加入意大利米及桂格燕麥飯炒勻。
3. 下上湯，每次半杯，邊煮邊拌至吸收。
4. 煮飯時另燒熱1/2湯匙油，爆香蒜片，下南瓜粒及蘆筍炒一會，取出蒜片，連粟米下飯中煮至飯粒外軟而中央仍帶口感。
5. 加入芝士碎、香草、調味拌勻，即可享用。
2. 燒熱2湯匙油，下洋蔥慢火炒至軟身，加入意大利米及桂格燕麥飯炒勻。
3. 下上湯，每次半杯，邊煮邊拌至吸收。
4. 煮飯時另燒熱1/2湯匙油，爆香蒜片，下南瓜粒及蘆筍炒一會，取出蒜片，連粟米下飯中煮至飯粒外軟而中央仍帶口感。
5. 加入芝士碎、香草、調味拌勻，即可享用。
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