小巷尋寶|葡式風味大滿足
週末過澳門,刻意避開官也街主街嘅人潮,轉入旁邊寧靜小巷,意外發現呢間兩層高嘅葡富軒。藍白瓷磚襯木系裝修,氛圍悠閒得嚟帶幾分異國情調,坐低已經覺得放鬆。
🦐 葡式海鮮飯
上枱時熱辣辣,仲冒緊煙。大蝦、青口、蜆鋪得滿滿,飯粒吸盡海鮮精華,濕潤濃郁,每一啖都食到海鮮嘅鮮甜。兩個人食,份量剛好,食完唔會太撐。
🥔 薯絲馬介休
呢道係全晚驚喜。馬介休拆成絲,同炸到金黃香脆嘅薯絲一齊炒,加埋洋蔥同蛋碎,口感層次豐富。鹹香適中,唔會過鹹,配飯或者就咁食都好正。
🍖 炙烤豬肋排
外層微微焦香,肉質軟腍離骨,醬汁帶有淡淡甜香,唔會搶走肉味。用刀切落去已經感受到肉質嘅柔軟,啖啖肉好滿足。
🐔 葡式烤雞
雞皮烤得香脆,肉質嫩滑,香料入味但唔會太重手,簡單配埋薯條已經好夠味。
整體嚟講,每道菜都食得出用心,下次嚟澳門一定會再訪。







